-Cordial-

ポカポカ暖かい春日和

室内のマルシェですが
気持ちの良い陽射しがさしこんでました。

























本日は米原市のルッチプラザにて
『ゆっくりマルシェ×0円キッチン上映会』へ出店させていただきました。







今までにない
”食”にかかわるものだけのマルシェです。




オーガニックコーヒーや
身体に優しい食べ物、食材、新鮮野菜
廃棄される食材を使っての一品







ヘルシーなのにお腹も気持ちも満足なマルシェには
沢山の方で賑わってました。






























廃棄を減らす為の日常の工夫や
捨てる前に もぅ一品作れるレシピのPOPなども貼ってあり参考になりました。









cordialも0円キッチン企画にちなんで
”はっさくピール”を作成しました。
廃棄される部分ですが手間暇は今までで一番ロングです。
完売御礼嬉しく思いました。

































0円キッチン上映会にも参加してきました。




ヨーロッパ各地をまわったダーヴィド氏が
目の当たりにした各国の食材廃棄の現状を
同じ様に見て感じれて



とても大切な課題を頂いた気持ちになりました。



































































次回は次週日曜の3月12日
岐阜駅の横の公園にて
『みんなともだちtunagari festival 2017』
です。
毎年参加させて頂いてる素敵なマルシェです。
お待ちしてます。